Sfoglia Cannelloni
Stagionalità: Tutto l'anno
VeganOK/Senza lattosio: Sempre disponibile
Ingredienti:

  • Farina di semola di grano duro
  • Uova
  • Acqua

Cottura:

Lessare la sfoglia per cannelloni in acqua bollente pre salata per 20-25 secondi. Scolare e immergere in acqua fredda con ghiaccio. In caso si decide di surgelare, la sfoglia va buttata in acqua bollente direttamente congelata. Cuocere per almeno 30-35 secondi.

Conservazione:

In frigorifero da 2-4°C per 2-3 giorni al massimo

Suggerimenti:

Ripieni di carne o ricotta e spinaci